EU-weite Ausschreibung · Catering und Verpflegung # Bauvorhaben Umstrukturierung, Modernisierung im Bestand und Teilneubau des Bildungszentrums Rostock/ Los 661.1 - Ausstattung Bäckerei/ Konditorei - GVA „Bauvorhaben Umstrukturierung, Modernisierung im Bestand und Teilneubau des Bildungszentrums Rostock/ Los 661.1 - Ausstattung Bäckerei/ Konditorei - GVA“ ist eine eu-weite Ausschreibung über eine Lieferleistung in Rostock, Mecklenburg-Vorpommern. Angebote sind bis Dienstag, 10.11.2026 einzureichen, in 9 Tagen. Vergabeart: Offenes Verfahren, EU-weit bekannt gemacht (oberhalb der EU-Schwellenwerte, Verfahren nach GWB und VgV). Leistung nach CPV: Verpflegungseinrichtungen. - Angebotsfrist: 10.11.2026, noch 9 Tage - Veröffentlicht: 09.10.2026 - Vergabeart: Offenes Verfahren - Bekanntmachung: EU-weit (TED) - Leistungsart: Lieferleistung - Auftragswert: nicht veröffentlicht - Quelle, zuletzt geprüft: TED (EU-Amtsblatt), 01.11.2026 - Erfüllungsort: [Rostock](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/stadt/rostock), [Mecklenburg-Vorpommern](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bundesland/mecklenburg-vorpommern) ## Leistungsbeschreibung Los 661.1 - Ausstattung Bäckerei/ Konditorei - GVA ## Vertrag und Verfahren - Rahmenvereinbarung: nein - Bindefrist: 51 Tage nach Angebotsfrist - Zuschlagskriterien: Kosten und Preis und Qualität - Für KMU geeignet: ja, laut Bekanntmachung - Sicherheitsleistung: verlangt - Rechtsgrundlage: GWB, VgV (bei Bauleistungen VOB/A EU) - Art des Auftraggebers: Öffentlich geförderter Auftraggeber ## Termine dieser Ausschreibung - Veröffentlichung: Freitag, 09.10.2026 - Angebotsfrist: Dienstag, 10.11.2026, 14:00 Uhr - Bindefrist endet (rechnerisch): Donnerstag, 31.12.2026 ## Im Marktvergleich - Zwischen Veröffentlichung und Frist liegen 32 Tage, etwa so lang wie der Median von 29 Tagen für Catering und Verpflegung. - Ein Auftragswert ist nicht veröffentlicht, wie bei rund 97 Prozent der offenen Bekanntmachungen. - Die Frist fällt in Kalenderwoche 46. - Offenes Verfahren: so laufen 60 Prozent der offenen Ausschreibungen für Catering und Verpflegung. - Mit Erfüllungsort Rostock sind derzeit 48 Ausschreibungen offen. ## Fragen zu dieser Ausschreibung ### Wie viel Zeit bleibt für das Angebot? Bis Dienstag, 10.11.2026, also noch 9 Tage. Die genaue Uhrzeit und den Abgabeweg nennt die Originalbekanntmachung; maßgeblich ist immer sie. ### Wie wird die Eignung bei EU-weiten Verfahren belegt? Vorläufig kann die Eignung mit der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung (EEE) belegt werden; welche Nachweise die Vergabestelle verlangt, steht in den Vergabeunterlagen. ### Um welche Leistung geht es? Lieferleistung. Nach dem CPV-Code: Verpflegungseinrichtungen. Im Index ist sie dem Gewerk Catering und Verpflegung zugeordnet. ### Zählt nur der Preis? Laut Bekanntmachung nach Kosten und Preis und Qualität. Die Gewichtung im Einzelnen steht in den Vergabeunterlagen. ### Welche Regeln gelten für das Verfahren? Offenes Verfahren. Der Auftrag liegt oberhalb der EU-Schwellenwerte, es gelten GWB und VgV (bei Bauaufträgen VOB/A EU). Fristen, Eignungsnachweise und Zuschlagskriterien stehen in den Vergabeunterlagen. ### Wo liegt der Erfüllungsort? Erfüllungsort ist Rostock in Mecklenburg-Vorpommern. Für die Bewertung zählt dieser Ort, nicht der Sitz der Vergabestelle. ## So bereiten Sie das Angebot vor - Vergabeunterlagen über die Originalbekanntmachung laden und das Leistungsverzeichnis vollständig lesen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabeunterlagen) - Abgabe bis 10.11.2026, 14:00 Uhr einplanen; die meisten Plattformen nehmen nur elektronische Angebote an. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/elektronische-vergabe) - Eine Sicherheitsleistung ist verlangt: Bürgschaft rechtzeitig beim Versicherer oder der Bank anfragen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/sicherheitsleistung) - An das Angebot gebunden bis voraussichtlich 31.12.2026: Kapazität und Preise bis dahin sichern. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/zuschlagsfrist-bindefrist) - Neben dem Preis zählen weitere Kriterien: die Gewichtung in den Unterlagen prüfen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/bewertungsmatrix) - Die EEE ausfüllen und die geforderten Eignungsnachweise auf Abruf bereithalten. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/eigenerklaerung-eee) - Fragen zu den Unterlagen über die Plattform stellen, solange die Frist es erlaubt; Fehler im Verfahren sofort rügen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabe-ruege) ## Leistung nach CPV - 39310000 Verpflegungseinrichtungen - 39312000 Ausrüstung für die Zubereitung von Speisen - 39312200 Kantinenausrüstung ## Zahlen zum Umfeld - Catering und Verpflegung, bundesweit: 45 / 14 / 12 - Catering und Verpflegung in Mecklenburg-Vorpommern: 1 / 0 / 0 - Mecklenburg-Vorpommern, alle Gewerke: 277 / 67 / 64Stand 01.11.2026, gezählt nach Abzug der Dubletten. Mehr im [Vergabe-Index](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/vergabe-index). ## Vergleichbare Aufträge: wer den Zuschlag bekam 13.10.2026[Städtische Grundschule Gerberstraße-Neueinrichtung einer Mensaküche](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/zuschlag/staedtische-grundschule-gerberstrasse-neueinrichtung-einer-mensakueche-z706699-2026)[Kettel Großküchen GmbH](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/firma/kettel-grosskuechen-gmbh)149.492 Euro30.09.2025[ZBE - Neukonzeptionierung der Zentralbibliothek in Essen (Innenausstattung und Möblierung) hier: VE 09 Küchent](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/zuschlag/zbe-neukonzeptionierung-der-zentralbibliothek-in-essen-innenausstattung-z637263-2025)UBERT Gastrotechnik GmbH186.643 EuroZuschlagsbekanntmachungen auf TED, gleiche CPV-Gruppe (39310…). [Alle Zuschläge](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/zuschlaege) ## Weitere offene Ausschreibungen in Mecklenburg-Vorpommern - [Umbau Gemeindezentrum Biendorf: Heizung / Lüftung / Sanitär LOS 12](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/umbau-gemeindezentrum-biendorf-heizung-lueftung-sanitaer-los-12-o93d767c4ccc2)Amt Neubukow-Salzhaff national · Mecklenburg-Vorpommern · Öffentliche AusschreibungFrist 2026-11-19, noch 18 Tage - [Umbau Gemeindezentrum Biendorf: Elektrotechnik LOS 13](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/umbau-gemeindezentrum-biendorf-elektrotechnik-los-13-o40fadbdb7365)Amt Neubukow-SalzhaffVergabestelle nur mit Zugang sichtbar national · Mecklenburg-Vorpommern · Öffentliche AusschreibungFrist 2026-11-19, noch 18 Tage Aufdeckennoch 3 frei - [Neubau FWGH Vielist - Los 12 Außenanlagen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/neubau-fwgh-vielist-los-12-aussenanlagen-o9917ed999d3e)Gemeinde Grabowhöfe über Amt Seenlandschaft WarenVergabestelle nur mit Zugang sichtbar national · Mecklenburg-Vorpommern · Öffentliche AusschreibungFrist 2026-11-16, noch 15 Tage Aufdeckennoch 3 frei - [Schulzweckverband Picher - Los 5 Gerüstbauarbeiten](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/schulzweckverband-picher-los-5-geruestbauarbeiten-oab77a8849fac)Amt Hagenow-LandVergabestelle nur mit Zugang sichtbar national · Mecklenburg-Vorpommern · Öffentliche AusschreibungFrist 2026-11-13, noch 12 Tage Aufdeckennoch 3 frei - [Petrosawodsker Str. 74-80 | Los 11 Maler- und Bodenbelagsarbeiten](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/petrosawodsker-str-74-80-los-11-maler-und-bodenbelagsarbeiten-oa11dadd9dc4d)Neubrandenburger Wohnungsgesellschaft mbHVergabestelle nur mit Zugang sichtbar national · Mecklenburg-Vorpommern · Öffentliche AusschreibungFrist 2026-11-30, noch 29 Tage Aufdeckennoch 3 frei - [Petrosawodsker Str. 74-80 | Los 10 HLS-Arbeiten](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/petrosawodsker-str-74-80-los-10-hls-arbeiten-o380b7d70ed0e)Neubrandenburger Wohnungsgesellschaft mbHVergabestelle nur mit Zugang sichtbar national · Mecklenburg-Vorpommern · Öffentliche AusschreibungFrist 2026-11-30, noch 29 Tage Aufdeckennoch 3 freiWeiter lesen Noch 5 passende Ausschreibungen auf dieser SeiteDrei Bekanntmachungen decken Sie kostenlos auf, ohne Konto und ohne Karte. Alles darüber hinaus, die täglichen Suchaufträge und die KI-Bewertung mit Ausschlussgründen und Fristrisiko gibt es im Abo oder einzeln. - Alle offenen Verfahren zu Ihrem Gewerk und Bundesland - Suchaufträge: jeden Morgen die neuen Treffer zu Ihrem Profil per E-Mail - KI-Bewertung: Passung, Ausschlussgründe, Fristrisiko, Gewinnchance - Entwurf für das AngebotsanschreibenNeurobird Ausschreibungen Pro, 69 € im MonatEinzelne Bewertung, 9,99 €Monatlich kündbar, kein Mindestvertrag. [Alle Preise](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/preise) · [Schon ein Konto?](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/konto) ## Rechtsrahmen > (1) Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt. Grundlage dafür ist eine Bewertung des öffentlichen Auftraggebers, ob und inwieweit das Angebot die vorgegebenen Zuschlagskriterien erfüllt. Das wirtschaftlichste Angebot bestimmt sich nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu dessen Ermittlung können neben dem Preis oder den Kosten auch qualitative, umweltbezogene oder soziale Aspekte berücksichtigt werden. GWB § 127 (Zuschlag), zitiert nach gesetze-im-internet.de [Was das für Bieter heißt](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/zuschlagskriterien) ## Häufig verlangte Nachweise im Gewerk Catering und Verpflegung - Referenzen, etwa Städte und Kreise für Schulverpflegung - Referenzen, etwa Landesbehörden mit Kantinen - Tariftreue nach dem jeweiligen Landesvergabegesetz - Betriebshaftpflicht inklusive Produkthaftung 5 Mio. EURErfahrungswerte aus Ausschreibungen dieses Gewerks, nicht aus dieser Bekanntmachung; maßgeblich sind ihre Vergabeunterlagen. ## Gewerk - [Catering und Verpflegung](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/gewerk/catering) [Neu in Mecklenburg-Vorpommern](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/neu/bundesland/mecklenburg-vorpommern) ## Wissen zum Verfahren - [EU-Schwellenwerte](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/schwellenwerte) - [Vergabeunterlagen lesen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabeunterlagen) - [Eignung nachweisen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/eignung) - [Angebotsfristen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/angebotsfristen) - [An einer Ausschreibung teilnehmen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/ausschreibung-teilnehmen) ## Quellen - Bekanntmachung: TED, Amtsblatt der Europäischen Union, abgerufen am 01.11.2026 - Leistungsbezeichnungen: CPV 2008, Verordnung (EG) Nr. 213/2008, deutsche Fassung - GWB § 127: gesetze-im-internet.de - Marktzahlen: [Vergabe-Index](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/vergabe-index), eigene Auswertung aller offenen Bekanntmachungen Zitieren: „Bauvorhaben Umstrukturierung, Modernisierung im Bestand und Teilneubau des Bildungszentrums Rostock/ Los 661.1 - Ausstattung Bäckerei/ Konditorei - GVA“, Ausschreibung, Neurobird Ausschreibungen, https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/bauvorhaben-umstrukturierung-modernisierung-im-bestand-und-teilneubau-t697020-2026, Stand 01.11.2026. Alle Angaben ohne Gewähr, maßgeblich ist die Originalbekanntmachung. Quelle der Seite: https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/bauvorhaben-umstrukturierung-modernisierung-im-bestand-und-teilneubau-t697020-2026