EU-weite Ausschreibung # Lebensmittel und Hygieneartikel vom 01.05.2027.- 30.04.2031 EU-weite Ausschreibung (Lieferleistung): „Lebensmittel und Hygieneartikel vom 01.05.2027.- 30.04.2031“ in Hamburg. Vergabeart: Offenes Verfahren, EU-weit bekannt gemacht (oberhalb der EU-Schwellenwerte, Verfahren nach GWB und VgV). Frist für Angebote: Freitag, 04.12.2026, in 24 Tagen. Leistung nach CPV: Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse. - Angebotsfrist: 04.12.2026, noch 24 Tage - Veröffentlicht: 10.11.2026 - Vergabeart: Offenes Verfahren - Bekanntmachung: EU-weit (TED) - Leistungsart: Lieferleistung - Auftragswert: nicht veröffentlicht - Quelle, zuletzt geprüft: TED (EU-Amtsblatt), 10.11.2026 - Erfüllungsort: [Hamburg](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/stadt/hamburg), [Hamburg](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bundesland/hamburg) ## Kurz gesagt Elbkinder Vereinigung Hamburger Kitas gGmbH schreibt Lieferungen: „Lebensmittel und Hygieneartikel vom 01.05.2027.- 30.04.2031“ in 2XXXX Hamburg und Randgemeinde aus, Angebotsfrist 04.12.2026, 11:00 Uhr. - Ausführung vom 01.05.2027 bis 30.04.2031 - Offenes Verfahren, EU-weit ausgeschrieben - Wertung nach Preis und Qualität - Kategorie: Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse - Bindefrist 31 TageZusammenfassung aus dem Text der Bekanntmachung erstellt und automatisch gegen ihn geprüft; maßgeblich ist der Originaltext. ## Leistungsbeschreibung Gegenstand dieses Loses ist die Belieferung der Einrichtungen der Elbkinder mit Molkereiprodukten in Bio- und konventioneller Qualität. Die Produkte werden für die tägliche Verpflegung von Kindern in den Kindertagesstätten sowie für die Verarbeitung in den Produktionsküchen benötigt. Das Sortiment umfasst insbesondere: Frischmilch und H-Milch Joghurt und Joghurterzeugnisse Quark Sahne und Cremeprodukte Butter Käse und Käsezubereitungen sonstige Molkereiprodukte gemäß Leistungsverzeichnis Die Belieferung erfolgt bedarfsgerecht an die in den Vergabeunterlagen benannten Einrichtungen. Die angebotenen Produkte müssen den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften entsprechen. Bio-Produkte sind nach den jeweils gültigen gesetzlichen Vorgaben für den ökologischen Landbau zu zertifizieren. Der Auftragnehmer gewährleistet eine zuverlässige, termingerechte und qualitätssichernde Belieferung sowie die durchgängige Einhaltung der Kühlkette. Die Einzelheiten des Produktsortiments und der Lieferanforderungen ergeben sich aus dem Leistungsverzeichnis. Gegenstand dieses Loses ist die Belieferung der Einrichtungen der Elbkinder mit konventionell erzeugtem Fleisch und Fleischerzeugnissen für die tägliche Verpflegung der Kinder sowie für die Verarbeitung in den Produktionsküchen. Das Sortiment umfasst insbesondere: Frischfleisch (z. B. Rind-, Schweine-, Kalb- und Geflügelfleisch) Hackfleisch und Fleischzubereitungen Wurstwaren und Aufschnitt sonstige Fleisch- und Fleischerzeugnisse gemäß Leistungsverzeichnis Die angebotenen Produkte müssen den geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie den einschlägigen Hygiene- und Kennzeichnungsvorschriften entsprechen. Der Auftragnehmer hat eine durchgängige Einhaltung der Kühlkette sowie eine termingerechte und zuverlässige Belieferung der in den Vergabeunterlagen benannten Einrichtungen sicherzustellen. Die Belieferung erfolgt bedarfsgerecht entsprechend den Anforderungen der Einrichtungen. Einzelheiten zu Sortiment, Mengen und Lieferbedingungen ergeben sich aus dem Leistungsverzeichnis. Die Produkte müssen für den Einsatz in der Gemeinschaftsverpflegung von Kindertagesstätten geeignet sein und den geforderten Qualitätsstandards entsprechen. Gegenstand dieses Loses ist die Belieferung der Einrichtungen der Elbkinder mit biologisch erzeugtem Fleisch und Fleischerzeugnissen für die tägliche Verpflegung der Kinder sowie für die Verarbeitung in den Produktionsküchen. Das Sortiment umfasst insbesondere: Bio-Frischfleisch (z. B. Rind-, Schweine-, Kalb- und Geflügelfleisch) Bio-Hackfleisch und Fleischzubereitungen Bio-Wurstwaren und Aufschnitt sonstige Bio-Fleisch- und Fleischerzeugnisse gemäß Leistungsverzeichnis Sämtliche Produkte müssen den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften sowie den Anforderungen der Verordnung über die ökologische/biologische Produktion und Kennzeichnung von Bio-Erzeugnissen entsprechen. Die Bio-Zertifizierung ist auf Verlangen des Auftraggebers nachzuweisen. Der Auftragnehmer hat eine zuverlässige, bedarfsgerechte und termingerechte Belieferung der in den Vergabeunterlagen benannten Einrichtungen sicherzustellen. Dabei sind die einschlägigen Hygienevorschriften sowie die durchgängige Einhaltung der Kühlkette zu gewährleisten. Die Einzelheiten zu Sortiment, Mengen, Qualitätsanforderungen und Lieferbedingungen ergeben sich aus dem Leistungsverzeichnis. Die Produkte müssen für den Einsatz in der Gemeinschaftsverpflegung von Kindertagesstätten geeignet sein und den geforderten Qualitätsstandards entsprechen. Gegenstand des Loses „Frischfisch“ ist die bedarfsgerechte Belieferung der Einrichtungen der Auftraggeberin mit frischen Fisch- und Fischereierzeugnissen einschließlich küchenfertig vorbereiteter Fischprodukte. Die zu liefernden Produkte müssen den einschlägigen lebensmittelrechtlichen Vorschriften entsprechen und eine durchgängige Einhaltung der Kühlkette gewährleisten. Art, Umfang und Qualitätsanforderungen der zu liefernden Produkte ergeben sich aus dem Leistun ## Zeitplan - Veröffentlichung: Dienstag, 10.11.2026 - Angebotsfrist: Freitag, 04.12.2026, 11:00 Uhr - Bindefrist endet (rechnerisch): Montag, 04.01.2027 - Beginn der Ausführung: Samstag, 01.05.2027 - Ende der Ausführung: Mittwoch, 30.04.2031 ## Vertrag und Verfahren - Rahmenvereinbarung: nein - Bindefrist: 31 Tage nach Angebotsfrist - Zuschlagskriterien: Preis und Qualität - Für KMU geeignet: nicht ausgewiesen - Rechtsgrundlage: GWB, VgV (bei Bauleistungen VOB/A EU) - Art des Auftraggebers: Öffentliches Unternehmen ## Einordnung nach CPV - 15890000 Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse - 15981200 Kohlensäurehaltiges Mineralwasser - 33770000 Hygienepapier ## Was die Zahlen sagen - Ein Auftragswert ist nicht veröffentlicht, wie bei rund 96 Prozent der offenen Bekanntmachungen. - Mit Erfüllungsort Hamburg sind derzeit 142 Ausschreibungen offen. - Die Frist fällt in Kalenderwoche 49. ## Marktdaten - Hamburg, alle Gewerke: 364 / 47 / 48Stand 10.11.2026, gezählt nach Abzug der Dubletten. Mehr im [Vergabe-Index](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/vergabe-index). ## Checkliste vor dem Angebot - Leistungsverzeichnis und Vertragsbedingungen aus den Vergabeunterlagen Punkt für Punkt prüfen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabeunterlagen) - Abgabe bis 04.12.2026, 11:00 Uhr einplanen; die meisten Plattformen nehmen nur elektronische Angebote an. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/elektronische-vergabe) - An das Angebot gebunden bis voraussichtlich 04.01.2027: Kapazität und Preise bis dahin sichern. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/zuschlagsfrist-bindefrist) - Neben dem Preis zählen weitere Kriterien: die Gewichtung in den Unterlagen prüfen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/bewertungsmatrix) - Eignung vorläufig mit der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung belegen, die verlangten Nachweise bereithalten. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/eigenerklaerung-eee) - Unklarheiten früh als Bieterfrage über die Plattform klären; erkannte Vergabefehler rechtzeitig rügen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabe-ruege) ## Fragen zu dieser Ausschreibung ### Wann endet die Angebotsfrist? Bis Freitag, 04.12.2026, also noch 24 Tage. Die genaue Uhrzeit und den Abgabeweg nennt die Originalbekanntmachung; maßgeblich ist immer sie. ### Ist der Auftrag für kleine und mittlere Unternehmen geeignet? Die Bekanntmachung weist ihn nicht ausdrücklich als für KMU geeignet aus; das schließt kleinere Betriebe nicht aus, eine Bietergemeinschaft kann helfen. ### Ist ein Auftragswert bekannt? Die Bekanntmachung nennt keinen Auftragswert. Das ist der Normalfall: nur rund 4 Prozent der offenen Ausschreibungen veröffentlichen einen. Den Umfang zeigt das Leistungsverzeichnis in den Vergabeunterlagen. ### Wo wird der Auftrag ausgeführt? Erfüllungsort ist Hamburg. Für die Bewertung zählt dieser Ort, nicht der Sitz der Vergabestelle. ### Was genau wird beschafft? Lieferleistung. Nach dem CPV-Code: Verschiedene Lebensmittel und Trockenerzeugnisse. ### Wie lange läuft der Auftrag? Der Auftrag läuft ab 01.05.2027 bis 30.04.2031. ## Rechtsrahmen > (1) Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt. Grundlage dafür ist eine Bewertung des öffentlichen Auftraggebers, ob und inwieweit das Angebot die vorgegebenen Zuschlagskriterien erfüllt. Das wirtschaftlichste Angebot bestimmt sich nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu dessen Ermittlung können neben dem Preis oder den Kosten auch qualitative, umweltbezogene oder soziale Aspekte berücksichtigt werden. GWB § 127 (Zuschlag), zitiert nach gesetze-im-internet.de [Was das für Bieter heißt](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/zuschlagskriterien) ## Weitere offene Ausschreibungen in Hamburg - [Kälteanlagen Gastro](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/kaelteanlagen-gastro-t780454-2026)Sprinkenhof GmbH EU-weit · Hamburg · Offenes VerfahrenFrist 2026-12-07, noch 27 Tage - [Leuschnerstraße 13 - Metallbau Türen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/leuschnerstrasse-13-metallbau-tueren-t780824-2026)SBH | Schulbau Hamburg EU-weit · Hamburg · Offenes VerfahrenFrist 2026-12-10, noch 30 Tage - [Wasserwerksneubau Langenhorn, Erdverlegter Rohrleistungsbau (IW-24/03)](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/wasserwerksneubau-langenhorn-erdverlegter-rohrleistungsbau-iw-24-03-t781091-2026)Hamburger Wasserwerke GmbH, Vergabemanagement EU-weit · Hamburg · Offenes VerfahrenFrist 2026-12-03, noch 23 Tage - [Verwertung und Entsorgung von 2 Stück Liegern mit 2 Optionen auf je einen weiteren Lieger](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/verwertung-und-entsorgung-von-2-stueck-liegern-mit-2-optionen-auf-je-t779300-2026)Hamburg Port Authority AöR EU-weit · Hamburg · Offenes VerfahrenFrist 2026-12-15, noch 35 Tage - [Luftfeuchtesensoren](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/luftfeuchtesensoren-t780929-2026)Deutscher Wetterdienst EU-weit · Hamburg · Offenes VerfahrenFrist 2026-12-03, noch 23 Tage - [Rahmenvereinbarung über die Lieferung von mobilen Endgeräten (macOS- und Windows-Notebooks) einschließlich Zubehör und optionalen Dienstleistungen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/rahmenvereinbarung-ueber-die-lieferung-von-mobilen-endgeraeten-macos-t780542-2026)BVC Behörde für Schule, Familie und Berufsbildung EU-weit · Hamburg · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-17, noch 7 Tage [Neu in Hamburg](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/neu/bundesland/hamburg) ## Wissen zum Verfahren - [EU-Schwellenwerte](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/schwellenwerte) - [Vergabeunterlagen lesen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabeunterlagen) - [Eignung nachweisen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/eignung) - [Angebotsfristen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/angebotsfristen) - [An einer Ausschreibung teilnehmen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/ausschreibung-teilnehmen) ## Quellen - Bekanntmachung: TED, Amtsblatt der Europäischen Union, abgerufen am 10.11.2026 - Leistungsbezeichnungen: CPV 2008, Verordnung (EG) Nr. 213/2008, deutsche Fassung - GWB § 127: gesetze-im-internet.de - Marktzahlen: [Vergabe-Index](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/vergabe-index), eigene Auswertung aller offenen Bekanntmachungen Zitieren: „Lebensmittel und Hygieneartikel vom 01.05.2027.- 30.04.2031“, Ausschreibung, Neurobird Ausschreibungen, https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/lebensmittel-und-hygieneartikel-vom-01-05-2027-30-04-2031-t779689-2026, Stand 10.11.2026. Alle Angaben ohne Gewähr, maßgeblich ist die Originalbekanntmachung. Quelle der Seite: https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/lebensmittel-und-hygieneartikel-vom-01-05-2027-30-04-2031-t779689-2026