EU-weite Ausschreibung · Catering und Verpflegung # Mittagessensversorgung „Mittagessensversorgung“ ist eine eu-weite Ausschreibung über eine Dienstleistung in Stuttgart, Baden-Württemberg. Die Angebotsfrist endet am Montag, 14.12.2026, in 34 Tagen. Vergabeart: Offenes Verfahren, EU-weit bekannt gemacht (oberhalb der EU-Schwellenwerte, Verfahren nach GWB und VgV). Leistung nach CPV: Kochen von Mahlzeiten. - Angebotsfrist: 14.12.2026, noch 34 Tage - Veröffentlicht: 10.11.2026 - Vergabeart: Offenes Verfahren - Bekanntmachung: EU-weit (TED) - Leistungsart: Dienstleistung - Auftragswert: nicht veröffentlicht - Quelle, zuletzt geprüft: TED (EU-Amtsblatt), 10.11.2026 - Erfüllungsort: [Stuttgart](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/stadt/stuttgart), [Baden-Württemberg](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bundesland/baden-wuerttemberg) ## Kurz gesagt Landeshauptstadt Stuttgart, Haupt- und Personalamt, Abt. Allgemeiner Service, Zentraler Einkauf schreibt Dienstleistungen: „Mittagessensversorgung“ in Stuttgart aus, Angebotsfrist 14.12.2026, 10:00 Uhr. - Leistungszeitraum 01.08.2027 bis 06.08.2031 - Offenes Verfahren, EU-weit ausgeschrieben - Zuschlag nach Preis und Qualität - Kategorie: Kochen von Mahlzeiten - Bindefrist 168 TageZusammenfassung aus dem Text der Bekanntmachung erstellt und automatisch gegen ihn geprüft; maßgeblich ist der Originaltext. ## Leistungsbeschreibung Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 1 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 2 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 3 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 4 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 5 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 6 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 7 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 8 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 9 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 10 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 11 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 12 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 13 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 14 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 15 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 16 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 17 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 18 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 19 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 20 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 21 Siehe Leistungsbeschreibung und Vertragstext Los 22 ## Vertrag und Verfahren - Rahmenvereinbarung: nein - Bindefrist: 168 Tage nach Angebotsfrist - Zuschlagskriterien: Preis und Qualität - Für KMU geeignet: nicht ausgewiesen - Rechtsgrundlage: GWB, VgV (bei Bauleistungen VOB/A EU) - Art des Auftraggebers: Kommune oder Kreis ## So bereiten Sie das Angebot vor - Vergabeunterlagen über die Originalbekanntmachung laden und das Leistungsverzeichnis vollständig lesen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabeunterlagen) - Festlegen, auf welche Lose angeboten wird. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/losaufteilung) - Neben dem Preis zählen weitere Kriterien: die Gewichtung in den Unterlagen prüfen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/bewertungsmatrix) - An das Angebot gebunden bis voraussichtlich 31.05.2027: Kapazität und Preise bis dahin sichern. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/zuschlagsfrist-bindefrist) - Abgabe bis 14.12.2026, 10:00 Uhr einplanen; die meisten Plattformen nehmen nur elektronische Angebote an. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/elektronische-vergabe) - Die EEE ausfüllen und die geforderten Eignungsnachweise auf Abruf bereithalten. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/eigenerklaerung-eee) - Fragen zu den Unterlagen über die Plattform stellen, solange die Frist es erlaubt; Fehler im Verfahren sofort rügen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabe-ruege) ## Fristen und Termine - Veröffentlichung: Dienstag, 10.11.2026 - Angebotsfrist: Montag, 14.12.2026, 10:00 Uhr - Bindefrist endet (rechnerisch): Montag, 31.05.2027 - Beginn der Ausführung: Sonntag, 01.08.2027 - Ende der Ausführung: Mittwoch, 06.08.2031 ## Marktdaten - Catering und Verpflegung, bundesweit: 42 / 10 / 13 - Catering und Verpflegung in Baden-Württemberg: 4 / 1 / 0 - Baden-Württemberg, alle Gewerke: 769 / 156 / 237Stand 10.11.2026, gezählt nach Abzug der Dubletten. Mehr im [Vergabe-Index](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/vergabe-index). ## Was die Zahlen sagen - Zwischen Veröffentlichung und Frist liegen 34 Tage, länger als der Median von 29 Tagen für Catering und Verpflegung. - Ein Auftragswert ist nicht veröffentlicht, wie bei rund 96 Prozent der offenen Bekanntmachungen. - Die Bekanntmachung nennt 22 Lose; Angebote auf einzelne Lose sind meist möglich, die Vergabeunterlagen regeln es. - Offenes Verfahren: so laufen 54 Prozent der offenen Ausschreibungen für Catering und Verpflegung. - Mit Erfüllungsort Stuttgart sind derzeit 103 Ausschreibungen offen. - Die Frist fällt in Kalenderwoche 51. - Für Catering und Verpflegung in Baden-Württemberg sind heute 4 Verfahren offen, dieses eingeschlossen. ## Fragen zu dieser Ausschreibung ### Wann endet die Angebotsfrist? Bis Montag, 14.12.2026, also noch 34 Tage. Die genaue Uhrzeit und den Abgabeweg nennt die Originalbekanntmachung; maßgeblich ist immer sie. ### Ist der Auftrag in Lose aufgeteilt? Ja, die Bekanntmachung nennt 22 Lose. Ob auf einzelne Lose oder nur auf alle zusammen angeboten werden kann, regeln die Vergabeunterlagen. ### Um welche Leistung geht es? Dienstleistung. Nach dem CPV-Code: Kochen von Mahlzeiten. Im Index ist sie dem Gewerk Catering und Verpflegung zugeordnet. ### Wie lange läuft der Auftrag? Der Auftrag läuft ab 01.08.2027 bis 06.08.2031. ### Nach welchem Vergaberecht läuft das Verfahren? Offenes Verfahren. Der Auftrag liegt oberhalb der EU-Schwellenwerte, es gelten GWB und VgV (bei Bauaufträgen VOB/A EU). Fristen, Eignungsnachweise und Zuschlagskriterien stehen in den Vergabeunterlagen. ### Wonach wird der Zuschlag erteilt? Laut Bekanntmachung nach Preis und Qualität. Die Gewichtung im Einzelnen steht in den Vergabeunterlagen. ## Leistung nach CPV - 55322000 Kochen von Mahlzeiten - 55523100 Auslieferung von Schulmahlzeiten ## Häufig verlangte Nachweise im Gewerk Catering und Verpflegung - Tariftreue nach dem jeweiligen Landesvergabegesetz - Betriebshaftpflicht inklusive Produkthaftung 5 Mio. EUR - DGE Qualitätsstandard für die jeweilige Verpflegungsart - HACCP Konzept und ZertifizierungErfahrungswerte aus Ausschreibungen dieses Gewerks, nicht aus dieser Bekanntmachung; maßgeblich sind ihre Vergabeunterlagen. ## Rechtsrahmen > (1) Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt. Grundlage dafür ist eine Bewertung des öffentlichen Auftraggebers, ob und inwieweit das Angebot die vorgegebenen Zuschlagskriterien erfüllt. Das wirtschaftlichste Angebot bestimmt sich nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu dessen Ermittlung können neben dem Preis oder den Kosten auch qualitative, umweltbezogene oder soziale Aspekte berücksichtigt werden. GWB § 127 (Zuschlag), zitiert nach gesetze-im-internet.de [Was das für Bieter heißt](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/zuschlagskriterien) ## Weitere offene Ausschreibungen: Catering und Verpflegung in Baden-Württemberg - [Lieferung von Lebensmitteln für den Klinikbetrieb](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/lieferung-von-lebensmitteln-fuer-den-klinikbetrieb-t756597-2026)Kreiskliniken Reutlingen gGmbH EU-weit · Baden-Württemberg · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-30, noch 20 Tage - [Kantinenpachtvertrag für das Regierungspräsidium Stuttgart](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/kantinenpachtvertrag-fuer-das-regierungspraesidium-stuttgart-o1da04d567d48)Regierungspräsidium Stuttgart national · Baden-Württemberg · Öffentliche AusschreibungFrist 2026-12-01, noch 21 Tage - [Mittagsverpflegung für den städtischen Kindergarten Spatzennest, die außerschulische Betreuung an den vier Grundschulen und für die Kurt-Waibel-Schule](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/mittagsverpflegung-fuer-den-staedtischen-kindergarten-spatzennest-die-t758087-2026)Stadt Schwetzingen EU-weit · Baden-Württemberg · Offenes VerfahrenFrist 2026-12-01, noch 21 Tage ## Gewerk - [Catering und Verpflegung in Baden-Württemberg](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/gewerk/catering/baden-wuerttemberg) [Neu: Catering und Verpflegung in Baden-Württemberg](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/neu/catering/baden-wuerttemberg) ## Wissen zum Verfahren - [EU-Schwellenwerte](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/schwellenwerte) - [Vergabeunterlagen lesen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabeunterlagen) - [Eignung nachweisen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/eignung) - [Angebotsfristen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/angebotsfristen) - [An einer Ausschreibung teilnehmen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/ausschreibung-teilnehmen) ## Quellen - Bekanntmachung: TED, Amtsblatt der Europäischen Union, abgerufen am 10.11.2026 - Leistungsbezeichnungen: CPV 2008, Verordnung (EG) Nr. 213/2008, deutsche Fassung - GWB § 127: gesetze-im-internet.de - Marktzahlen: [Vergabe-Index](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/vergabe-index), eigene Auswertung aller offenen Bekanntmachungen Zitieren: „Mittagessensversorgung“, Ausschreibung, Neurobird Ausschreibungen, https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/mittagessensversorgung-t782075-2026, Stand 10.11.2026. Alle Angaben ohne Gewähr, maßgeblich ist die Originalbekanntmachung. Quelle der Seite: https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/mittagessensversorgung-t782075-2026