EU-weite Ausschreibung # Rahmenvertrag über den Lebensmittelbedarf (Brot- und Backwaren) zur Umsetzung des Verpflegungsangebotes Cook & Serve (Frischkost) Gesucht wird: Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck in München, Bayern. Die Ausschreibung heißt „Rahmenvertrag über den Lebensmittelbedarf (Brot- und Backwaren) zur Umsetzung des Verpflegungsangebotes Cook & Serve (Frischkost)“. Vergabeart: Offenes Verfahren, EU-weit bekannt gemacht (oberhalb der EU-Schwellenwerte, Verfahren nach GWB und VgV). Die Angebotsfrist endet am Dienstag, 01.12.2026, in 29 Tagen. - Angebotsfrist: 01.12.2026, noch 29 Tage - Veröffentlicht: 02.11.2026 - Vergabeart: Offenes Verfahren - Bekanntmachung: EU-weit (TED) - Leistungsart: Lieferleistung - Auftragswert: 71.532 Euro - Quelle, zuletzt geprüft: TED (EU-Amtsblatt), 02.11.2026 - Erfüllungsort: [München](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/stadt/muenchen), [Bayern](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bundesland/bayern) ## Leistungsbeschreibung Lieferung von Lebensmitteln (Brot- und Backwaren) siehe Anlage "Warenkorb" ## Fristen und Termine - Veröffentlichung: Montag, 02.11.2026 - Angebotsfrist: Dienstag, 01.12.2026, 17:00 Uhr - Bindefrist endet (rechnerisch): Freitag, 22.01.2027 - Beginn der Ausführung: Montag, 01.02.2027 - Ende der Ausführung: Montag, 31.01.2028 ## Fragen zu dieser Ausschreibung ### Wann endet die Angebotsfrist? Bis Dienstag, 01.12.2026, also noch 29 Tage. Die genaue Uhrzeit und den Abgabeweg nennt die Originalbekanntmachung; maßgeblich ist immer sie. ### Was bedeutet hier Rahmenvereinbarung? Die Vergabestelle schließt einen Vertrag über eine Laufzeit und ruft Leistungen nach Bedarf ab. Mengen in der Bekanntmachung sind Schätzungen, keine Zusagen. ### Ist der Auftrag für kleine und mittlere Unternehmen geeignet? Ja, die Vergabestelle weist ihn als für KMU geeignet aus. ### Wonach wird der Zuschlag erteilt? Laut Bekanntmachung nach Preis und Qualität. Die Gewichtung im Einzelnen steht in den Vergabeunterlagen. ### Nach welchem Vergaberecht läuft das Verfahren? Offenes Verfahren. Der Auftrag liegt oberhalb der EU-Schwellenwerte, es gelten GWB und VgV (bei Bauaufträgen VOB/A EU). Fristen, Eignungsnachweise und Zuschlagskriterien stehen in den Vergabeunterlagen. ### Wie lange läuft der Auftrag? Der Auftrag läuft ab 01.02.2027 bis 31.01.2028. ## Bedingungen laut Bekanntmachung - Rahmenvereinbarung: ja - Bindefrist: 52 Tage nach Angebotsfrist - Zuschlagskriterien: Preis und Qualität - Für KMU geeignet: ja, laut Bekanntmachung - Rechtsgrundlage: GWB, VgV (bei Bauleistungen VOB/A EU) - Art des Auftraggebers: Kommune oder Kreis ## So bereiten Sie das Angebot vor - Leistungsverzeichnis und Vertragsbedingungen aus den Vergabeunterlagen Punkt für Punkt prüfen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabeunterlagen) - Die EEE ausfüllen und die geforderten Eignungsnachweise auf Abruf bereithalten. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/eigenerklaerung-eee) - Rahmenvereinbarung: Preise so kalkulieren, dass sie bei kleinen und großen Abrufmengen tragen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/rahmenvereinbarung) - Neben dem Preis zählen weitere Kriterien: die Gewichtung in den Unterlagen prüfen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/bewertungsmatrix) - Abgabe bis 01.12.2026, 17:00 Uhr einplanen; die meisten Plattformen nehmen nur elektronische Angebote an. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/elektronische-vergabe) - An das Angebot gebunden bis voraussichtlich 22.01.2027: Kapazität und Preise bis dahin sichern. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/zuschlagsfrist-bindefrist) - Fragen zu den Unterlagen über die Plattform stellen, solange die Frist es erlaubt; Fehler im Verfahren sofort rügen. [Mehr](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabe-ruege) ## Leistung nach CPV - 15810000 Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck ## Zuschläge für vergleichbare Leistungen 16.04.2026[Lieferung von Torten und Kuchen TK](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/zuschlag/lieferung-von-torten-und-kuchen-tk-z258418-2026)[Chefs Culinar Ost GmbH & Co. KG](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/firma/chefs-culinar-ost-gmbh-co-kg)–05.03.2026[Rahmenvereinbarung über den Kauf von Brot/Brötchen TK](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/zuschlag/rahmenvereinbarung-ueber-den-kauf-von-brot-broetchen-tk-z155738-2026)[Troiber GmbH & Co. KG](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/firma/troiber-gmbh-co-kg)872.028 EuroZuschlagsbekanntmachungen auf TED, gleiche CPV-Gruppe (15810…). [Alle Zuschläge](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/zuschlaege) ## Rechtsrahmen > (1) Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt. Grundlage dafür ist eine Bewertung des öffentlichen Auftraggebers, ob und inwieweit das Angebot die vorgegebenen Zuschlagskriterien erfüllt. Das wirtschaftlichste Angebot bestimmt sich nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu dessen Ermittlung können neben dem Preis oder den Kosten auch qualitative, umweltbezogene oder soziale Aspekte berücksichtigt werden. GWB § 127 (Zuschlag), zitiert nach gesetze-im-internet.de [Was das für Bieter heißt](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/zuschlagskriterien) ## Im Marktvergleich - Ein geschätzter Auftragswert ist veröffentlicht: 71.532 Euro. Das tun nur rund 3 Prozent der offenen Bekanntmachungen. - Mit Erfüllungsort München sind derzeit 186 Ausschreibungen offen. - Die Frist fällt in Kalenderwoche 49. - Es handelt sich um eine Rahmenvereinbarung: Abgerufen wird während der Laufzeit nach Bedarf, der tatsächliche Umfang steht vorher nicht fest. - Bundesweit sind 2 Ausschreibungen derselben CPV-Gruppe offen (15810…, Brotwaren, zubereitete Brotwaren und Gebäck). ## Zahlen zum Umfeld - Bayern, alle Gewerke: 1.483 / 334 / 352Stand 02.11.2026, gezählt nach Abzug der Dubletten. Mehr im [Vergabe-Index](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/vergabe-index). ## Weitere offene Ausschreibungen in Bayern - [OP Wände und Decken 2A](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/op-waende-und-decken-2a-t757891-2026)Klinikum Neumarkt - Anstalt des öffentlichen Rechts des Landkreises Neumarkt i.d.OPf. EU-weit · Bayern · Offenes VerfahrenFrist 2026-12-01, noch 29 Tage - [PV-Anlage](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/pv-anlage-t757996-2026)Bezirksklinikum MittelfrankenVergabestelle nur mit Zugang sichtbar EU-weit · Bayern · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-06, noch 4 Tage Aufdeckennoch 3 frei - [VB_GE Dürrenhof, Strecke: 5904 Gleis 81, 83; G.016180054](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/vb-ge-duerrenhof-strecke-5904-gleis-81-83-g-016180054-t757929-2026)DB InfraGO AG – Geschäftsbereich Fahrweg (Bukr 16)Vergabestelle nur mit Zugang sichtbar EU-weit · Bayern · Offenes VerfahrenFrist 2027-01-29, noch 88 Tage Aufdeckennoch 3 frei - [Generalmodernisierung Hl. 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Alles darüber hinaus, die täglichen Suchaufträge und die KI-Bewertung mit Ausschlussgründen und Fristrisiko gibt es im Abo oder einzeln. - Alle offenen Verfahren zu Ihrem Gewerk und Bundesland - Suchaufträge: jeden Morgen die neuen Treffer zu Ihrem Profil per E-Mail - KI-Bewertung: Passung, Ausschlussgründe, Fristrisiko, Gewinnchance - Entwurf für das AngebotsanschreibenNeurobird Ausschreibungen Pro, 69 € im MonatEinzelne Bewertung, 9,99 €Monatlich kündbar, kein Mindestvertrag. [Alle Preise](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/preise) · [Schon ein Konto?](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/konto) [Neu in Bayern](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/neu/bundesland/bayern) ## Wissen zum Verfahren - [EU-Schwellenwerte](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/schwellenwerte) - [Vergabeunterlagen lesen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/vergabeunterlagen) - [Eignung nachweisen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/eignung) - [Angebotsfristen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/angebotsfristen) - [An einer Ausschreibung teilnehmen](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/wissen/ausschreibung-teilnehmen) ## Quellen - Bekanntmachung: TED, Amtsblatt der Europäischen Union, abgerufen am 02.11.2026 - Leistungsbezeichnungen: CPV 2008, Verordnung (EG) Nr. 213/2008, deutsche Fassung - GWB § 127: gesetze-im-internet.de - Marktzahlen: [Vergabe-Index](https://neurobird.com/de/ausschreibungen/vergabe-index), eigene Auswertung aller offenen Bekanntmachungen Zitieren: „Rahmenvertrag über den Lebensmittelbedarf (Brot- und Backwaren) zur Umsetzung des Verpflegungsangebotes Cook & Serve (Frischkost)“, Ausschreibung, Neurobird Ausschreibungen, https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/rahmenvertrag-ueber-den-lebensmittelbedarf-brot-und-backwaren-zur-t756877-2026, Stand 02.11.2026. Alle Angaben ohne Gewähr, maßgeblich ist die Originalbekanntmachung. Quelle der Seite: https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/rahmenvertrag-ueber-den-lebensmittelbedarf-brot-und-backwaren-zur-t756877-2026