Nationale Ausschreibung · Catering und Verpflegung

Bewirtschaftung einer Betriebskantine einschließlich Konferenzservice - Dienstleistungskonzession

„Bewirtschaftung einer Betriebskantine einschließlich Konferenzservice - Dienstleistungskonzession“ ist eine nationale Ausschreibung in München, Bayern. Frist für Angebote: Dienstag, 03.11.2026, in 2 Tagen. Die Bekanntmachung ist national bekannt gemacht (unterhalb der EU-Schwellenwerte). Leistung nach CPV: Betrieb von Kantinen.

Angebotsfrist

03.11.2026, noch 2 Tage

Veröffentlicht

08.10.2026

Vergabeart

nicht angegeben

Bekanntmachung

national

Leistungsart

nicht angegeben

Auftragswert

nicht veröffentlicht

Quelle, zuletzt geprüft

Bekanntmachungsservice des Bundes, 31.10.2026

Erfüllungsort

München, Bayern

Leistungsbeschreibung

Bewirtschaftung der Kantine am Hauptstandort des Kreisverwaltungsreferats der Landeshauptstadt München mit Konferenzservice in Form einer Dienstleistungskonzession (aus IT-programmtechnischen Gründen im eVergabesystem der LHM als Auftragsvergabe angelegt)

Bewirtschaftung der Kantine am Hauptstandort des Kreisverwaltungsreferats der Landeshauptstadt München (Dienstleistungskonzession)

Bedingungen laut Bekanntmachung

Fristen und Termine

Einordnung

• Zwischen Veröffentlichung und Frist liegen 26 Tage, etwa so lang wie der Median von 29 Tagen für Catering und Verpflegung.
• Ein Auftragswert ist nicht veröffentlicht, wie bei rund 97 Prozent der offenen Bekanntmachungen.
• Mit Erfüllungsort München sind derzeit 176 Ausschreibungen offen.
• In Bayern laufen für Catering und Verpflegung gerade 10 Ausschreibungen, diese mitgezählt.
• Derselben CPV-Gruppe wie diese (Betrieb von Kantinen) gehören bundesweit 3 offene Verfahren an.
• Die Frist fällt in Kalenderwoche 45.

Fragen zu dieser Ausschreibung

Bis wann kann ein Angebot abgegeben werden?

Bis Dienstag, 03.11.2026, also noch 2 Tage. Die genaue Uhrzeit und den Abgabeweg nennt die Originalbekanntmachung; maßgeblich ist immer sie.

Um welche Leistung geht es?

Nach dem CPV-Code: Betrieb von Kantinen. Im Index ist sie dem Gewerk Catering und Verpflegung zugeordnet.

Wie hoch ist der Auftragswert?

Die Bekanntmachung nennt keinen Auftragswert. Das ist der Normalfall: nur rund 3 Prozent der offenen Ausschreibungen veröffentlichen einen. Den Umfang zeigt das Leistungsverzeichnis in den Vergabeunterlagen.

Warum ist die Ausschreibung nicht EU-weit?

Der geschätzte Auftragswert liegt unterhalb der EU-Schwellenwerte. Dann genügt die nationale Bekanntmachung, und es gilt das deutsche Vergaberecht für den Unterschwellenbereich.

Wo liegt der Erfüllungsort?

Erfüllungsort ist München in Bayern. Für die Bewertung zählt dieser Ort, nicht der Sitz der Vergabestelle.

Welche Regeln gelten für das Verfahren?

Der Auftrag liegt unterhalb der EU-Schwellenwerte, es gelten je nach Leistung VOB/A Abschnitt 1 oder die UVgO und das jeweilige Landesvergabegesetz. Fristen, Eignungsnachweise und Zuschlagskriterien stehen in den Vergabeunterlagen.

So bereiten Sie das Angebot vor

1. Zuerst die Unterlagen von der Vergabeplattform holen und jede Position des Leistungsverzeichnisses durchgehen. Mehr
2. Abgabe bis 03.11.2026, 10:00 Uhr einplanen; die meisten Plattformen nehmen nur elektronische Angebote an. Mehr
3. Präqualifikation prüfen: sie ersetzt viele Einzelnachweise. Mehr
4. Unklarheiten früh als Bieterfrage über die Plattform klären; erkannte Vergabefehler rechtzeitig rügen. Mehr

Leistung nach CPV

• 55512000 Betrieb von Kantinen

Marktdaten

Stand 01.11.2026, gezählt nach Abzug der Dubletten. Mehr im Vergabe-Index.

Wer zuletzt vergleichbare Aufträge gewonnen hat

Zuschlagsbekanntmachungen auf TED, gleiche CPV-Gruppe (55512…). Alle Zuschläge

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Rechtsrahmen

(1) Dieser Teil gilt für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen und Konzessionen sowie die Ausrichtung von Wettbewerben, deren geschätzter Auftrags- oder Vertragswert ohne Umsatzsteuer die jeweils festgelegten Schwellenwerte erreicht oder überschreitet. § 114 Absatz 2 bleibt unberührt.

Was das für Bieter heißt

Häufig verlangte Nachweise im Gewerk Catering und Verpflegung

• Referenzen, etwa Städte und Kreise für Schulverpflegung
• Referenzen, etwa Landesbehörden mit Kantinen
• Betriebshaftpflicht inklusive Produkthaftung 5 Mio. EUR
• HACCP Konzept und Zertifizierung

Erfahrungswerte aus Ausschreibungen dieses Gewerks, nicht aus dieser Bekanntmachung; maßgeblich sind ihre Vergabeunterlagen.

Gewerk

• Catering und Verpflegung in Bayern

Fristende diese Woche: Catering und Verpflegung · Neu: Catering und Verpflegung in Bayern

Wissen zum Verfahren

• Verfahrensarten unterhalb der Schwelle
• Vergabeunterlagen lesen
• Eignung nachweisen
• Angebotsfristen
• An einer Ausschreibung teilnehmen

Quellen

• Bekanntmachung: Bekanntmachungsservice des Bundes (oeffentlichevergabe.de), abgerufen am 31.10.2026
• Leistungsbezeichnungen: CPV 2008, Verordnung (EG) Nr. 213/2008, deutsche Fassung
• GWB § 106: gesetze-im-internet.de
• Marktzahlen: Vergabe-Index, eigene Auswertung aller offenen Bekanntmachungen

Zitieren: „Bewirtschaftung einer Betriebskantine einschließlich Konferenzservice - Dienstleistungskonzession“, Ausschreibung, Neurobird Ausschreibungen, https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/bewirtschaftung-einer-betriebskantine-einschliesslich-konferenzservice-o6abcfef180dd, Stand 01.11.2026. Alle Angaben ohne Gewähr, maßgeblich ist die Originalbekanntmachung.