Nationale Ausschreibung · Catering und Verpflegung

Cateringleistungen und Servicepersonal für den Deutschland-Messestand ITB 2027

Nationale Ausschreibung: „Cateringleistungen und Servicepersonal für den Deutschland-Messestand ITB 2027“ in Frankfurt am Main, Hessen. Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung, national bekannt gemacht (unterhalb der EU-Schwellenwerte). Die Angebotsfrist endet am Montag, 16.11.2026, in 15 Tagen. Leistung nach CPV: Verpflegungsdienste.

Angebotsfrist

16.11.2026, noch 15 Tage

Veröffentlicht

27.10.2026

Vergabeart

Öffentliche Ausschreibung

Bekanntmachung

national

Leistungsart

nicht angegeben

Auftragswert

nicht veröffentlicht

Quelle, zuletzt geprüft

Bekanntmachungsservice des Bundes, 31.10.2026

Erfüllungsort

Frankfurt am Main, Hessen

Leistungsbeschreibung

Im Rahmen der ITB Berlin 2027 schreibt die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) die Bereitstellung umfassender Catering-Dienstleistungen für den Deutschlandstand aus. Ziel der Ausschreibung ist die Auswahl eines leistungsfähigen, zuverlässigen Caterers, der während der gesamten Messelaufzeit eine hochwertige gastronomische Versorgung sicherstellt. Der Auftrag umfasst die Bereitstellung von Speisen und Getränken für unterschiedliche Zielgruppen sowie die Gestellung qualifizierten Servicepersonals für den operativen Einsatz am Stand.

Bedingungen laut Bekanntmachung

Checkliste vor dem Angebot

1. Zuerst die Unterlagen von der Vergabeplattform holen und jede Position des Leistungsverzeichnisses durchgehen. Mehr
2. Abgabe bis 16.11.2026, 12:00 Uhr einplanen; die meisten Plattformen nehmen nur elektronische Angebote an. Mehr
3. Wer präqualifiziert ist, spart Einzelnachweise; den Eintrag im PQ-Verzeichnis prüfen. Mehr
4. Fragen zu den Unterlagen über die Plattform stellen, solange die Frist es erlaubt; Fehler im Verfahren sofort rügen. Mehr

Zeitplan

Wie viel gerade offen ist

Stand 01.11.2026, gezählt nach Abzug der Dubletten. Mehr im Vergabe-Index.

Zuschläge für vergleichbare Leistungen

Zuschlagsbekanntmachungen auf TED, gleiche CPV-Gruppe (55520…). Alle Zuschläge

Was die Zahlen sagen

• Zwischen Veröffentlichung und Frist liegen 20 Tage, kürzer als der Median von 29 Tagen für Catering und Verpflegung.
• Ein Auftragswert ist nicht veröffentlicht, wie bei rund 97 Prozent der offenen Bekanntmachungen.
• Bundesweit sind 16 Ausschreibungen derselben CPV-Gruppe offen (55520…, Verpflegungsdienste).
• Mit Erfüllungsort Frankfurt am Main sind derzeit 101 Ausschreibungen offen.
• Öffentliche Ausschreibung: so laufen 36 Prozent der offenen Ausschreibungen für Catering und Verpflegung.
• Die Frist fällt in Kalenderwoche 47.
• Für Catering und Verpflegung in Hessen sind heute 6 Verfahren offen, dieses eingeschlossen.

Das Wichtigste in Fragen

Wie viel Zeit bleibt für das Angebot?

Bis Montag, 16.11.2026, also noch 15 Tage. Die genaue Uhrzeit und den Abgabeweg nennt die Originalbekanntmachung; maßgeblich ist immer sie.

Wie hoch ist der Auftragswert?

Die Bekanntmachung nennt keinen Auftragswert. Das ist der Normalfall: nur rund 3 Prozent der offenen Ausschreibungen veröffentlichen einen. Den Umfang zeigt das Leistungsverzeichnis in den Vergabeunterlagen.

Um welche Leistung geht es?

Nach dem CPV-Code: Verpflegungsdienste. Im Index ist sie dem Gewerk Catering und Verpflegung zugeordnet.

Wo liegt der Erfüllungsort?

Erfüllungsort ist Frankfurt am Main in Hessen. Für die Bewertung zählt dieser Ort, nicht der Sitz der Vergabestelle.

Warum ist die Ausschreibung nicht EU-weit?

Der geschätzte Auftragswert liegt unterhalb der EU-Schwellenwerte. Dann genügt die nationale Bekanntmachung, und es gilt das deutsche Vergaberecht für den Unterschwellenbereich.

Welche Regeln gelten für das Verfahren?

Öffentliche Ausschreibung. Der Auftrag liegt unterhalb der EU-Schwellenwerte, es gelten je nach Leistung VOB/A Abschnitt 1 oder die UVgO und das jeweilige Landesvergabegesetz. Fristen, Eignungsnachweise und Zuschlagskriterien stehen in den Vergabeunterlagen.

CPV-Codes dieser Ausschreibung

• 55520000 Verpflegungsdienste

Häufig verlangte Nachweise im Gewerk Catering und Verpflegung

• Betriebshaftpflicht inklusive Produkthaftung 5 Mio. EUR
• Referenzen, etwa Städte und Kreise für Schulverpflegung
• Referenzen, etwa Landesbehörden mit Kantinen
• Referenzen, etwa Kliniken und Pflegeeinrichtungen

Erfahrungswerte aus Ausschreibungen dieses Gewerks, nicht aus dieser Bekanntmachung; maßgeblich sind ihre Vergabeunterlagen.

Rechtsrahmen

(1) Dieser Teil gilt für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen und Konzessionen sowie die Ausrichtung von Wettbewerben, deren geschätzter Auftrags- oder Vertragswert ohne Umsatzsteuer die jeweils festgelegten Schwellenwerte erreicht oder überschreitet. § 114 Absatz 2 bleibt unberührt.

Was das für Bieter heißt

Weitere offene Ausschreibungen: Catering und Verpflegung in Hessen

• Gastronomische Bewirtschaftung Gemeinsamer Behördenstandort Solmsstraße (Frankfurt am Main) - des Amts für Bau und Immobilien und des Stadtschulamtes

  Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-05, noch 4 Tage

• Schöneck: KiTa-Verpflegung

  Gemeindevorstand der Gemeinde SchöneckVergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-06, noch 5 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei
• Bewirtschaftung der Schulmensa Grundschule Harheim im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

  Stadt Frankfurt am Main, StadtschulamtVergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-16, noch 15 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei
• Bewirtschaftung der Schulmensa Marie-Curie-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

  Stadt Frankfurt am Main, StadtschulamtVergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-23, noch 22 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei
• Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

  Stadt Frankfurt am Main, StadtschulamtVergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-24, noch 23 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei

Gewerk

• Catering und Verpflegung in Hessen

Neu: Catering und Verpflegung in Hessen

Wissen zum Verfahren

• Verfahrensarten unterhalb der Schwelle
• Vergabeunterlagen lesen
• Eignung nachweisen
• Angebotsfristen
• An einer Ausschreibung teilnehmen

Quellen

• Bekanntmachung: Bekanntmachungsservice des Bundes (oeffentlichevergabe.de), abgerufen am 31.10.2026
• Leistungsbezeichnungen: CPV 2008, Verordnung (EG) Nr. 213/2008, deutsche Fassung
• GWB § 106: gesetze-im-internet.de
• Marktzahlen: Vergabe-Index, eigene Auswertung aller offenen Bekanntmachungen

Zitieren: „Cateringleistungen und Servicepersonal für den Deutschland-Messestand ITB 2027“, Ausschreibung, Neurobird Ausschreibungen, https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/cateringleistungen-und-servicepersonal-fuer-den-deutschland-messestand-o007626e052f9, Stand 01.11.2026. Alle Angaben ohne Gewähr, maßgeblich ist die Originalbekanntmachung.