EU-weite Ausschreibung · Catering und Verpflegung

Dienstleister für die Besuchergastronomie und die Theaterkantine im Staatstheater Darmstadt

„Dienstleister für die Besuchergastronomie und die Theaterkantine im Staatstheater Darmstadt“ ist eine eu-weite Ausschreibung über eine Dienstleistung in Darmstadt, Hessen. Vergabeart: Offenes Verfahren, EU-weit bekannt gemacht (oberhalb der EU-Schwellenwerte, Verfahren nach GWB und VgV). Die Angebotsfrist endet am Donnerstag, 19.11.2026, in 16 Tagen. Leistung nach CPV: Verpflegungsdienste.

Angebotsfrist

19.11.2026, noch 16 Tage

Veröffentlicht

21.10.2026

Vergabeart

Offenes Verfahren

Bekanntmachung

EU-weit (TED)

Leistungsart

Dienstleistung

Auftragswert

nicht veröffentlicht

Quelle, zuletzt geprüft

TED (EU-Amtsblatt), 03.11.2026

Erfüllungsort

Darmstadt, Hessen

Leistungsbeschreibung

Das Staatstheater Darmstadt ist ein Mehrspartenhaus mit Musik- und Tanztheater, Schauspiel und Konzert. Hier arbeiten mehr als 500 Mitarbeiter*innen vor und hinter den Kulissen, um in jeder Spielzeit zahlreiche Produktionen - von Schauspiel und Konzerten über Ballett und Tanztheater bis hin zu Musicals, Opern und Operetten - auf die verschiedenen Bühnen im Haus und in der Stadt zu bringen. Daneben laden Führungen, Einführungen, Gesprächsformate und Workshops zu Austausch und Kontakt. Die Auftraggeberin sucht einen engagierten und leistungsfähigen Dienstleister für die Besuchergastronomie sowie die Theaterkantine ab Januar 2027.

Bedingungen laut Bekanntmachung

Fristen und Termine

Einordnung

• Zwischen Veröffentlichung und Frist liegen 29 Tage, etwa so lang wie der Median von 29 Tagen für Catering und Verpflegung.
• Ein Auftragswert ist nicht veröffentlicht, wie bei rund 96 Prozent der offenen Bekanntmachungen.
• Die Frist fällt in Kalenderwoche 47.
• Derselben CPV-Gruppe wie diese (Verpflegungsdienste) gehören bundesweit 17 offene Verfahren an.
• In Hessen laufen für Catering und Verpflegung gerade 7 Ausschreibungen, diese mitgezählt.
• Mit Erfüllungsort Darmstadt sind derzeit 25 Ausschreibungen offen.
• Offenes Verfahren: so laufen 58 Prozent der offenen Ausschreibungen für Catering und Verpflegung.

Kurz beantwortet

Wie viel Zeit bleibt für das Angebot?

Bis Donnerstag, 19.11.2026, also noch 16 Tage. Die genaue Uhrzeit und den Abgabeweg nennt die Originalbekanntmachung; maßgeblich ist immer sie.

Wie hoch ist der Auftragswert?

Die Bekanntmachung nennt keinen Auftragswert. Das ist der Normalfall: nur rund 4 Prozent der offenen Ausschreibungen veröffentlichen einen. Den Umfang zeigt das Leistungsverzeichnis in den Vergabeunterlagen.

Wo liegt der Erfüllungsort?

Erfüllungsort ist Darmstadt in Hessen. Für die Bewertung zählt dieser Ort, nicht der Sitz der Vergabestelle.

Ist der Auftrag für kleine und mittlere Unternehmen geeignet?

Ja, die Vergabestelle weist ihn als für KMU geeignet aus.

Wie lange läuft der Auftrag?

Der Auftrag läuft ab 04.01.2027 bis 03.01.2030. Bis zu 1 Verlängerungen sind vorgesehen.

Um welche Leistung geht es?

Dienstleistung. Nach dem CPV-Code: Verpflegungsdienste. Im Index ist sie dem Gewerk Catering und Verpflegung zugeordnet.

Checkliste vor dem Angebot

1. Leistungsverzeichnis und Vertragsbedingungen aus den Vergabeunterlagen Punkt für Punkt prüfen. Mehr
2. Abgabe bis 19.11.2026, 12:00 Uhr einplanen; die meisten Plattformen nehmen nur elektronische Angebote an. Mehr
3. Neben dem Preis zählen weitere Kriterien: die Gewichtung in den Unterlagen prüfen. Mehr
4. Eignung vorläufig mit der Einheitlichen Europäischen Eigenerklärung belegen, die verlangten Nachweise bereithalten. Mehr
5. An das Angebot gebunden bis voraussichtlich 31.12.2026: Kapazität und Preise bis dahin sichern. Mehr
6. Unklarheiten früh als Bieterfrage über die Plattform klären; erkannte Vergabefehler rechtzeitig rügen. Mehr

Leistung nach CPV

• 55520000 Verpflegungsdienste

Marktdaten

Stand 03.11.2026, gezählt nach Abzug der Dubletten. Mehr im Vergabe-Index.

Zuschläge für vergleichbare Leistungen

Zuschlagsbekanntmachungen auf TED, gleiche CPV-Gruppe (55520…). Alle Zuschläge

Weitere offene Ausschreibungen: Catering und Verpflegung in Hessen

• Gastronomische Bewirtschaftung Gemeinsamer Behördenstandort Solmsstraße (Frankfurt am Main) - des Amts für Bau und Immobilien und des Stadtschulamtes

  Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-05, noch 2 Tage

• Schöneck: KiTa-Verpflegung

  Gemeindevorstand der Gemeinde SchöneckVergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-06, noch 3 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei
• Bewirtschaftung der Schulmensa Grundschule Harheim im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

  Stadt Frankfurt am Main, StadtschulamtVergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-16, noch 13 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei
• Cateringleistungen und Servicepersonal für den Deutschland-Messestand ITB 2027

  Deutsche Zentrale für Tourismus e.V.Vergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  national · Hessen · Öffentliche AusschreibungFrist 2026-11-16, noch 13 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei
• Bewirtschaftung der Schulmensa Marie-Curie-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

  Stadt Frankfurt am Main, StadtschulamtVergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-23, noch 20 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei
• Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

  Stadt Frankfurt am Main, StadtschulamtVergabestelle nur mit Zugang sichtbar

  EU-weit · Hessen · Offenes VerfahrenFrist 2026-11-24, noch 21 Tage

  Aufdeckennoch 3 frei

Rechtsrahmen

(1) Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt. Grundlage dafür ist eine Bewertung des öffentlichen Auftraggebers, ob und inwieweit das Angebot die vorgegebenen Zuschlagskriterien erfüllt. Das wirtschaftlichste Angebot bestimmt sich nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu dessen Ermittlung können neben dem Preis oder den Kosten auch qualitative, umweltbezogene oder soziale Aspekte berücksichtigt werden.

Was das für Bieter heißt

Häufig verlangte Nachweise im Gewerk Catering und Verpflegung

• HACCP Konzept und Zertifizierung
• Referenzen, etwa Städte und Kreise für Schulverpflegung
• Präqualifikation für Dienstleistungen
• DGE Qualitätsstandard für die jeweilige Verpflegungsart

Erfahrungswerte aus Ausschreibungen dieses Gewerks, nicht aus dieser Bekanntmachung; maßgeblich sind ihre Vergabeunterlagen.

Gewerk

• Catering und Verpflegung in Hessen

Neu: Catering und Verpflegung in Hessen

Wissen zum Verfahren

• EU-Schwellenwerte
• Vergabeunterlagen lesen
• Eignung nachweisen
• Angebotsfristen
• An einer Ausschreibung teilnehmen

Quellen

• Bekanntmachung: TED, Amtsblatt der Europäischen Union, abgerufen am 03.11.2026
• Leistungsbezeichnungen: CPV 2008, Verordnung (EG) Nr. 213/2008, deutsche Fassung
• GWB § 127: gesetze-im-internet.de
• Marktzahlen: Vergabe-Index, eigene Auswertung aller offenen Bekanntmachungen

Zitieren: „Dienstleister für die Besuchergastronomie und die Theaterkantine im Staatstheater Darmstadt“, Ausschreibung, Neurobird Ausschreibungen, https://neurobird.com/de/ausschreibungen/bekanntmachung/dienstleister-fuer-die-besuchergastronomie-und-die-theaterkantine-im-t727340-2026, Stand 03.11.2026. Alle Angaben ohne Gewähr, maßgeblich ist die Originalbekanntmachung.